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Double M

ABV 4.8% IBU: 42 EBC:30

Cette bière de type smash* est composé d’un seul type de grain (Munich) et d’un seul houblon (Mozaic). D’où son nom « Double M » 🙂

Une ale légère et fruité et suffisamment houblonnée qui sera à ravir au bord du lac avec des grillades !

*Single Malt And Single Hop

Sweet Stout

ABV 5.5% IBU: 32 EBC:70

Cette bière noire, brassée avec du sucre de lait et du chocolat apporte des notes douces et sucrées. Tirée de la recette traditionnelle « Milk Stout », cette bière ronde, avec peu d’arômes grillés, conviendra parfaitement en fin de repas ou avec des desserts.

Indian Pale Ale – Tanzanite

ABV 6.3% IBU: 60 EBC:18

Cette India Pale Ale enivre par ses arômes de litchi et de mangue. En bouche, son amertume prononcée est compensée par un maltage caramélisé et par des saveurs houblonnées douces et fruitées. La Tanzanite accompagne très bien les grillades et les plats épicés.

Red Ale – Topaze

ABV 5.6% IBU: 29 EBC:22

Cette bière rousse allie des saveurs maltées douces et caramélisées avec des notes agréables de mandarine et de pêche qui proviennent d’un houblonnage en fin d’ébullition. La Topaze accompagne très bien la viande rouge et les mets frits.

Witbier – Opale

ABV 5.3% IBU: 18 EBC: 8

Cette bière «blanche» est le résultat d’une combinaison singulière des ingrédients typiques des Witbiers, d’une levure de Weissbier, et de houblons américains qui lui confèrent des notes de fruits exotiques. L’Opale accompagne très bien les salades et les poissons.

Session Pale Ale – Jade

ABV 4.8% IBU: 20 EBC: 14

Cette bière blonde légère et équilibrée est brassée avec des malts nobles et des houblons de première qualité. Elle dévoile des saveurs de melon et d’agrumes. Avec une faible amertume, la Jade se marie bien avec des plats de volaille et des burgers.

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